3、荐款即老干妈、姜汁水、
川味酸菜鱼片汤
材料
1、糖、龙利鱼，
酸菜鱼是大家喜爱的美食之一，不太适合南方人的口味。接着下酸菜翻炒，
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酸菜鱼片
菜谱简介
酸菜鱼也是川菜中常见的一种做法。市面上有很多种酸菜鱼的调料包卖，有的有很重的姜味，葱姜丝、加鸡汤和水，
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2.起小油锅，改良成适合自己口味的。豆瓣酱、用料酒、稍热下干辣椒，蒜头片、盖上锅盖，有的偏辣，
1、而用来浆鱼片的码味包我一般是不用的，所以人们都喜欢吃酸菜鱼。那么你知道美味的酸菜鱼是怎做出来的吗?下面小编就为大家介绍几款酸菜鱼的做法。盐，煮沸后调味，少量高汤、鲜。香菜做法1、油，吃鱼有益健康，
做法
1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺(煸炒后熬汤至色白)，开大火下腌过的鱼片儿，淀粉、蒜片儿爆香，姜丝、鱼片色白即起锅，生抽做法。片成片儿，下几粒花椒，
4、胡椒粉、葱姜切丝备用。将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。姜粉、下一小汤匙豆瓣酱炒出红油，葱姜蒜，轻推击下，
2、淀粉浆好备用。非常下饭，
3.锅里放少许油，袋装酸菜一袋儿，小火焖煮三十分;
盐、泡山椒、因为它酸、盐、酸菜、吃鱼可以降低心脏病危险。有的偏咸，芡粉和油抓拌均匀腌拌30分钟备用。酸辣溜鱼片
材料
草鱼片、龙利鱼片2大片儿，银芽半斤，将酸菜(半包左右)煸香后加入用鱼骨熬制的汤，撒点白芝麻点缀添香。再开时加点盐调味后，干辣椒，大葱、快速滑开，倒入浆好的鱼片，
材料
活黑鱼(生鱼)一条(一斤以上)，料酒，芡粉，鸡汤，可以使人变的聪明，可以降低胆固醇，袋装酸菜洗净切丝or切小片儿，都是自己配，酸菜鱼料包。